みませ屋　干物修行

今日は、オーガニックマーケットで販売します。

今日は、ママも子どもたちもほかの仕事があるので、マスターが一人で店番です。

池公園に来てくださいねー。

昨年は、マスターの母が満てたり、ママの母が危篤だったり（今は元気です）
そのため、ママはずっと実家に帰り（歩いて2分だけど）
マスターは、就職してしまい、干物屋は、ほとんどやっていませんでした。
皆さんにご心配、ご迷惑をおかけしました。

マスターが3月いっぱいで仕事の契約が切れ、干物屋に戻りました。
今季のシーズン終了は半ば。短い間ですがどうぞよろしくお願いします。

でも、このバカおやじは、いつまた何をやらかすかわかりません。
マスターは、大学4年間福島で過ごしました。
それだけに、東北関東の震災、原発問題は、想いが深いようです。

当分の間、オーガニックマーケットの出店と電話注文お受けします。
イベントでの販売が決まッたら、お知らせします。

みませ屋をどうぞよろしくお願いします。

先日のオーガニックマーケットは風が強くて寒かった・・・
干物を買いに来てくださった方々ありがとうございました。
でもその日は、紙芝居はできませんでした。
紙芝居ファンの方々は残念（？）

しかし！いの町の観光協会に行ったおかげで、マスターはこんな企画をたくらんでいたのですわ！
いの町神の博物館http://www.k3.dion.ne.jp/~tosawasi/
●懐かしの紙芝居展〜紙の町・いのから蘇る庶民文化〜
【協力：城下秀二氏・おかもとあつし氏】

1月2日（日）〜1月30日（日）
紙芝居実演　1月3日・9日・23日　30日　午前10時・午後2時

庶民文化を支えていた昭和時代の紙芝居を集めました。懐かしさや珍しさに浸りながら、文化を支えた紙芝居を、世代を超えて見つめていただきたく、ご来場をお待ち申しあげます。

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今までできなかった紙芝居のリストづくりや、作者経歴を調べるなど色々やっていたのね〜。
マスター曰くかなりお宝あるよ。

保育園から捨てるならと貰った貴重な紙芝居の数々
この機会にぜひ見に行ってくださいねー。

今年は、龍馬で盛り上がった一年。

2010年　高知は龍馬伝一色。
色々な場所やイベントでなりきり龍馬にであいました。
でも、その中で、ピカイチなのがこの龍馬くん。
おびさんマルシェの出店仲間の子どもさん。
かわいすぎる龍馬くん。

いつも、皆にカメラ撮影されているので、私はなかなか撮れなかったのだけど、
ちび龍馬くんのアルバム制作を頼まれたので、かっこいい写真を大量ゲット！
ふ・ふ・ふ・・・
あんまりかわいいので、CMもつくっちゃいましたー！！
簡単フラッシュ動画制作サイト：コマーシャライザー：ちび龍馬伝



１年ぐらいCM作ってなかったことが発覚！サイトがかなり変わってます・・・

まぁ、これは、アルバムを作る前のホンの小手調べ。
ちび龍馬写真集がんばりますわ。

ほんで、最新アルバム2冊ご紹介。

おびさんマルシェ単独のアルバムは、初めてです。
これは、クリスマスプレゼント用に作りました。


こちらは、去年の港の土曜市のアルバム。前に作ったものを増刷しました。
12月25日（土）のオーガニックマーケットで販売します。
写っている方、関係者さんよろしくお願いします。
1冊1900円（200ぜよ使えます。）

今年最後のオーガニックマーケット。どうか晴れますように。

今日は、マスターの誕生日。
おめでとう！

まっこと、お久しぶりです

明日はオーガニックマーケット（８時〜１４時）に出ますゼヨ

「干物（メヒカリ他）」と「燻製（フカテリヤキ・フカハーブ）」持って行きます。

土曜市が終わったら、そのまま「赤岡・冬の夏祭り」に直行するゼヨ

昔懐かし紙芝居をやりたいと思うちゅうがやけんど

時間があるかどうか・・・・

「干物」と「燻製」少しづつ作ってますので

先着１０名様限定で「干物セット・燻製入り（送料込み５千円）」お受けさせて頂きます。

恐れ入りますが、メールでご注文下さい。

干物マスター

土佐弁やと「〜やき」とか「〜じゃき」とか「〜がで」と最後につける事が多いがよ・・・

いかん、「〜がよ」もあるチア（笑）

いかん、いかん、本題に入らんと・・・

「フカ（小鮫）テリヤキジャーキー」（高知県産桜チップ燻製）が完成

作るにあたって考えた「キーワード」は「冷やしても・常温でも・焼いても食べられる物」

「酒の肴になる物」「完全天日干ししなくて良い物」「少量でもインパクトがある物」

「御畳瀬の独自性のある物」「食べ飽きない物」「可能な限り高知の物を使う事」などでした。

そして、完成したのが「フカテリヤキジャーキー」ゼヨ

「ゆず塩味・しょうが味醂味の干物」から「ハーブ焼き・イタリアン干物」

そして、今シーズンは「燻製・テリヤキジャーキー」も加えて勝負ゼヨ

まっこと、飴色の半透明の身・芳しい桜燻・噛むほどに増す甘みと旨み・癖になる食感

ビールや酒や焼酎やウィスキーに合う「ツマミ」

なぜか、子どもが喜んで食べてくれがよ（鮫の軟骨や身は体に良いとの事）

「７５ｇ入り袋」で「２００円」で考えてます。

明日２日（土）池公園のオーガニックマーケットで販売予定ゼヨ

2010年8月開催
第7回仁淀川国際水切り大会、
参加者申込受付中！
川面に跳ねる「水切り」の技を競う仁淀川国際水切り大会も早いもので第六回。今年もいよいよ8月22日に開催します。
子ども・女性・男性の各部に別れ、水切りの美しさを競います。ぜひ、ご参加下さい。
エントリーは8月15日まで。
お早めにお申し込みください！

日時／8月22日日曜日
会場／高知県いの町鹿敷
　　　土佐和紙工芸村くらうど前河原
受付開始／午前10時
競技時間／14時〜16時30分ころ
参加費／大人300円・中学生以下200円

連日「仁淀川エコツアー」のツアーガイドとして

仁淀川に出動中ゼヨ（暑いチア・・・川下りは気持ち良いけど）

しかし、御畳瀬の市場（朝３時２０分と３時５０分の２回魚の競りがある）

天候が不順なので漁師が漁に出る事が出来ず、休みが続く

エコツアー本番の夏も市場があれば朝２時３０分に起きて行くガヨ

市場が終わり、片付け後リヤカーを引いて自宅で一眠りしてガイドへ

休みがある事はありがたいのだが・・・夏場の漁が少ない時期に

休みが多いと漁師は困る上、魚の仲買も困る

魚の国「土佐」の復活は難しいけんど、何か少しでも出来る事が

あるはずやと信じて一所懸命にやるしかないゼヨ

（写真は「仁淀川」と「御畳瀬市場に上がった巨大魚」）

ご存知のように　干物は夏に作れません。

冬は干物屋　夏はアウトドアであります。

で、カヌー教室や洞窟探検・渓流うぉーきんぐ、流木クラフト教室などなどマスターは、毎日忙しい。
それらは、「流木工房　自然堂」のお仕事になる。

だがだが今年はちょいと違って、干物アドバイザーの仕事が舞い込んできた。黒潮町にせっせと通っています。

そして、洞が島ナイトバザールも、何故か「みませ屋」
去年好評だった「ミニトマトすくい」と「紙芝居」です。
今年は、薫的神社の夏祭りと一緒なので、境内仁出店しました。

公園の方も賑わっていて、楽しそうでしたよ。あんまりお店を物色できなくてちょっと残念。


今度は、公園がいいなぁ。

「みませ屋」マスターとして考えてた「食材」と「加工方法」・・・

夏場に提供できる「フカ（鮫）テリヤキジャーキー」のための

「燻製小屋」を作りました。（９０ｃｍ角のベニア張りやけど）

「試作品」は酒の肴に最高！予想以上に美味いゼヨ

しかし、「燻製作業時間」と「販売先探し」と少し頭が痛いチア（笑）



やっと最近「Ｔｗｉｔｔｅｒ」はじめました！

「ｎｉｙｏｄｏｍａｓｔｅｒ」名で時々つぶやいてますが

今いち、活用できてないので勉強中（泣）


週末は「仁淀川エコツアー・カヌー体験」ガイドやってます。

梅雨時のため「曇り時々雨」や「増水気味」が多いのですが

体験される方（キャストと呼んでます）は喜んでくれてます。

やはり「山の緑」「鳥の鳴き声」「水の透明度」「川底の石の美しさ」

「ガイドとのふれ合い？」が素晴らしいと言ってくれます。

毎回ガイドやってても気持ち良くて、癒されて、感動しますゼヨ。

癒しの「清流・仁淀川」最高チア！



他にも「自然体験型エコツアーの提案」や「仁淀川流域の活性化」や

「干物作りアドバイザー活動」や「紙芝居ネットワーク作り」で忙しいのですが・・・

自営業の宿命なのでしょう「定期収入」が無い（燻製で頑張ろう！）

家族（特にカミさん）に迷惑をかけちゅう・・・感謝・感謝ゼヨ。


「地域や周りの人が元気になる事こそ、自分の利益になるガヨ」

そう思って日々生きゆうゼヨ！（やせ我慢もせなイカン！）