みませ屋 干物修行

みませ屋のHPご注文は、こちらから。 http://foodpia.geocities.jp/mimaseya/ メール:mimaseya@ybb.ne.jp
20年勤めた会社をやめ、高知市御畳瀬で干物の修行をはじめた「みませ屋」。
はたしてりっぱな干物師になれるのか!?










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byママ干物の注文は、こちらから 「干物のみませ屋」
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2008年04月15日

ステキなお客様

今日は晴れ????
ヒメイチ干します。???[???i?????????j
こうち生協よしだ店で店頭販売します。

昨日は、また県外からのご夫婦のお客様にお会いしました。
何度も、注文してくださる方です。
今度は、こんなものを、こんな味で、と、キャッチボールができるので、マスターの修行の励みになっています。
マスターのこだわりも理解してくださり、良きアドバイザーです。
「人生の楽園」をみて、うちの連絡先を探すのに苦労したそうです。
(そこまでしてくださって、ありがとうございます。)

その方は、おコメの美味しい地方で、お米を作っているそうです。
マスターと、お米送ってもらえないかな〜といつも、話していたのですが、新米ができたら、送っていただけそうです。
御畳瀬の干物を、そのゴハンで食べたら・・・考えるだけで、ヨダレが出そうです。
高知の平野部では、もう田植えは終わっていますが、そこでは、5月末頃だそうです。
どうか豊作になりますように。秋が楽しみだ〜〜〜〜?n?[?g?????i?????n?[?g?j

私たちがきっかけになったかどうかワカリマセンが、高知に旅行に来てくださると嬉しいですね。

先日、うちに尋ねてきてくれた方がいたそうです。
マスターも私も留守で、娘が対応して「わかりません。」と答えて返してしまったと、マスターが娘を叱っていました。
わざわざ尋ねてきてくださった方、スミマセン。
これからは、お客さんが来たら、マスターの携帯に連絡するようにします。
でも、御畳瀬には、お店はないのです。
留守の事も多いです。前もって、連絡してからおいで下さい。

みませ屋 電話&fax088−841-1963
メール:mimaseya@ybb.ne.jp

karei setto.jpg

ササガレイや、メイタカレイいっぱい入った、華麗セット画出来ました!
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byママ
posted by みませ屋 at 09:15| 高知 ????| Comment(0) | TrackBack(0) | ひもの | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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