やっぱり、沖ウルメ！

今日は、雨。
船は出てたから、沖ウルメはあったけど、干せないので、仕入れませんでした。
沖ウルメは、庶民の味方。安くて美味しいです。頭から、バリバリ行けますよ。
でも、油が凄い!先日のひもの祭りでも、ふぁいあー！！！
で、「美味しいけど、家で焼けんき。」といわれてしまいます。

そこで、昨日のお昼は、フライパンで焼いてみました。
（ハネや試食で、ぎっちりたべないかんき、もうあきてきたよ。）
油を引かなくても、出てくる　出てくる油・・・
自分の油で、ムニエル風に。両面がこんがりとやけたら、ハーブ入りの塩をかけて、できあがり。
いつものとはちょっと違う、洋風な一品になりました。
この、調味料、知り合いのケーキ屋さんで買いました。便利です。

夜、お出かけしようかと思ったら、隣のおばさんから、おすそ分けが来ました！
フライです。私の大好物！やっぱり、沖ウルメ。
生のものを開いて、塩コショウ、衣を着けて揚げます。
ふふふ・・・白身魚のフライ絶品ですわ。隣のはとくに。
マスターは、ずっとコレを、アジのフライと思い込んでいたそうです。
全然味も形も違うやんか！魚のフライ＝アジのフライなんでしょうか？？？
「いつも、他のと違うて、美味い思いよった。」
「・・・・・」
庶民の味方。沖ウルメ。またの名を「はだか」どうぞよろしく。

今日は雨だから、発送作業。昨日は、10セット送りました。今日は、何セットいけるかな？人気blogランキングへ
ｂｙママ