2009年10月20日

本家 大西の沖ウルメ

本家、大西の沖ウルメの干物です。
IMG_0379.jpgIMG_0382.jpg

薄塩の美味しい“はだか”
ママはこれで育ちました。
マスターのも美味しいけど、こっちが「本家!」という味です。
おじ達は、マスターのやっている干物は邪道だと思っているようです。
まあね、同じものを作ったら、負けてしまいますからね。

残念ながら、大西という名前で売っていないので、どこのお店の物が大西のかわかりません。直販所もないのでね。
マスターに「大西のも入れちょいて」といったら入れてもらえるかな?

みませ屋は、ここの作業場を間借りしてひものをつくっています。
自立目指して、頑張れ!マスター!




posted by みませ屋 at 10:06| 高知 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | ひもの | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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