「みませ屋」と「エコインストラクター」

干物の時期が終盤に差し掛かっています。

干物用魚を取る「大手繰り漁・大型底引き漁」が４月末終了のためと

「朝獲れ天日干し」の天日干しも日差しと湿気のため難しくなるため

５月中旬までしか「みませ屋」は営業出来ません！

少しでも「美味い干物」を目指して「ゆず塩味」と「しょうが味醂」

と工夫してきましたが「試食販売」や「対面販売」でしか売れない

もどかしさを抱えて頑張ってます！

終わりの時期の最後に一言「是非、一度食べと〜せ！」

毎週土曜日の午前９時〜午後１時頃に「港のオーガニックマーケット」

桟橋通り旧フェリー乗り場に出店してます。

お店で販売しているのは「はりまや市場」（はりまや橋商店街）です。

５月〜９月までは「仁淀川エコツアー」（自然体験型ツーリズム）の

ツアーガイドとして県内外のお客様をご案内してます。

「エコツーリズム」という視点から単なる観光ではない新しい観光を

目指して「体験・文化・歴史・食・環境」を取り入れた提案型観光。

そのために環境省が認定している「エコインストラクター」に

マスターは認定してもらいました。

「二足のワラジを履いて頑張ります！」というか副業を二つ以上やって

何とか主業に近い型にしたいと思っています。

（写真は、この前の須崎浦ノ内シーカヤックツーリングの様子と
　どろんこ祭りでのマスターの勇姿？です）

干物の注文は、こちらから（連絡は090-4973-0601：城下へ）
「干物のみませ屋」

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ｂｙマスター