みませ屋 干物修行

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20年勤めた会社をやめ、高知市御畳瀬で干物の修行をはじめた「みませ屋」。
はたしてりっぱな干物師になれるのか!?










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byママ干物の注文は、こちらから 「干物のみませ屋」

2008年03月07日

3月7日はりまや木々七輪サロン

今日は、晴れ????
フカ各種。ゴニュブカ・ギンザメ・名前不明のフカ。
エソと、メイタガレイもありました。


タイムオーバー。
続きはまた後で。
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byママ

私は、干物お味見セット500円を持って、みませ屋とは別のお仕事の会へ。マスターは、「土佐のおきゃく」の「はりまや木々七輪サロン」で干物を焼きに、はりまや橋商店街へ。

朝の会がすんで、お昼にはりまや橋商店街の会場に行くと、いろんなものをみんな焼きながら、おしゃべりしていました。この日は、金曜市もやっているのでにぎやか。野菜を売っているお店でシイタケを買って、焼いて食べたり、ぶっかけうどんを食べたり。
干物屋さんも2軒出ていました。(イカ350円!大きいけど、350円・・・・)
P3060029.jpgマスターは、販売はせず、試食だけ。知り合いを見つけては、試食してもらっていました。奥の方にいたので、知らない人がふらっと寄って行きにくい感じでしたが、たくさんの方が、試食してくださいました。
P3060031.jpg知り合いの方にこっそり、お味見セット販売。
時間が来たので、昼の会へ。そこで、友達にお味見セットを押し付ける。
あまり1個を、お世話になっているあの人に。と思いながら、はりまや橋商店街によると、もう七輪サロンは終わっていて、商店街の知り合いに干物は無いの?と声をかけられる。「1個あります!」商売が先だ!
そしたら、ほかの人も欲しいというので、夜の「星空映画館」のとき持ってきます。とお約束。
わ〜い!土佐のおきゃく期間中に、もう一回売る機会はないかと思っていたので、良かったです。あるだけ持っておいで!と、太っ腹!!!

家に帰って、干物を詰めてもらって、映画会へ。
はりまや橋商店街の関係者の皆さんが、七輪囲んでました。
(映画会とは別世界?)配達終了。ありがとうございました〜。
ビール飲みながら、映画鑑賞。
映画は、途中からでしたが、ショートフィルムおもしろかったです。
春とはいえ、高知はまだまだ寒い。もっと温かい時に、やりたい企画です。

土佐のおきゃくも、もうすぐ終了。次の企画が待っています。




posted by みませ屋 at 09:30| Comment(2) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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