あるじなきとて

今日は、久々のオフだったので、御畳瀬を散歩しながら写真を撮りました。
相変わらず液晶が割れたままなので、カンで撮っています。
梅がキレイだったので、あちこち探して撮りました。


「東風ふかば香ひおこせよ梅の花 あるじなきとて春な忘れそ」
梅といえば天神様。
低い梅は、咲いていたけど、高い梅は、まだでした。








小学校の近くの梅もきれい。


焼けてしまったお寺のも綺麗でした。
あるじなきとて・・・とつぶやいてしまいました。

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ｂｙママ

レンコ鯛のカレー揚げ

今日は、晴れ
市場ありました。
ずーっとあっても高くて買えない状態だったので、少しほっとしています。
ヒメイチ・ベイケン・沖ウルメ・メイタ（カレイの仲間。ホントはなにガレイだろ？）

昨日は、こうち暮らしの楽校に納品してきました。

レンコ鯛を連呼！！！！！という事で、カレー揚げです。
先日消費者交流会で、たくさんの干物を焼かなきゃいけない。しかし、人手も、設備も十分じゃない。じゃぁ揚げよう！という事で、四万十青海苔揚げと、カレー揚げを作ったら、マスターが、カレー揚げが美味しいと言うので、作って持っていきました。
小麦粉にカレー粉（パウダー）を混ぜて、レンコ鯛にまぶして揚げるだけ。簡単で美味しい♪
カレー揚げのやり方は、友達のお母さんに教えてもらいました。
ホントは、生のお魚でやるンですが、干物だと、油がはねないのでいいですね。旨みが、ぎゅっとなっている感じ。

高知市周辺の方は、無料配達もします。
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ｂｙママ