クリックよろしく。初めてのアオメです！（大きいから捌きやすい？）
骨も硬く、味も淡白なので、好きな人は、もう大好き！という感じですかね。
すみません。ママは、3日ほど前から風邪を引き熱があり、頭がボーとしています。珍しく、食欲もありません。今日は、あめ湯を作りました。ショウガ味醂用のショウガをタップリ入れたので、明日には元気になって、街頭販売にいけるでしょう。
あ！何故、あめ湯を作ろうと思ったかというと、毎日試食用の干物を焼いているもんで、ガスレンジの魚焼きグリルが凄く汚くなったんです。御畳瀬の干物は、油ありますからね。油が中々落ちない。
そこで、前に伊藤家の食卓でやっていた、「パットに水どき片栗粉を入れて、干物を焼く。」をやってみたのです。
片栗粉が固まって汚れを全部取ってくれました。
それで、あめ湯が食べたくなったのですわ。
しまった！ヒメイチを仕入れすぎた・・・サバキきれん！（さばききれない）
マスターがなにやらつぶやいています。
明日17日は、塚の原マルニ内の「こうち暮らしの楽校」で、販売します。
マイ箸作りのワークショップもあります。
お近くの方はドウゾ。
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ｂｙママ
