みませ屋販売開始

今日は、くもり。干物にはビミョーな天気でした。
マスターは、沖ウルメの柚子塩　ヒメイチの味醂干しを作りました。

11月３日（土）高知競馬場
11月5日（月）こうち暮らしの楽校
11月11日（日）おびさんマルシェ
ひもの販売します！

特に、3日と5日は、テレビの取材が入ります。どきどきだ！
それまで、晴れて干物が出来ますように。

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ｂｙママ

みませ屋オープン記念干物試食会！！！！！

10月27日（土）
みませ屋オープン記念干物試食会！！！！！

メニューは
・ヒメイチ　柚子塩味
・沖ウルメ　柚子塩味・ショウガ味醂味
・アオメ
・イカ一日干し

・野菜入りすり身てんぷら
・すり身団子汁
・お漬物
・ご飯
食べ放題500円！

いい天気でしたが、風が強かった！！

オープン記念だから御畳瀬でやることにこだわりました。
そのせいか、参加者が少なかったけど、通りがかった人や、釣りをしている人にも食べてもらいました。（干物少しだけだったので、無料）


県外から高知に来た人が、「高知に来て一番いい日だ！」と、言ってくれて感激しました。

次回試食会は、11月11日、おびさんマルシェで。

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ｂｙママ

どうする！？どうなる！？

今日は雨。干物ほせません。

ひもの試食会とうとう明日になりました。（雨が降りませんように）

が、正式に参加するという返事がまだ誰からも無い！！！

明日マスターと二人で寂しく干物を食べるハメになるかどうか・・・

日時が悪かったのか・・・場所が悪いのか・・・
参加費が高いのか・・・
色々考えましたが、コレしか考えられなかったので・・・

明日急に時間が空いたという方、食べにきてください。

10月27日（土）12：00〜
御畳瀬漁協付近
参加費：500円

そして、たった今発覚！！
マスター１３：００〜徳島に市民ミュージカル見に行くって!!!
どうする！？どうなる！？

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ｂｙママ

柚子塩試作品味見してみました。

柚子塩味の沖うるめ。
焼いている時は、柚子が凄くいい香りでしたが、食べる時はあまり感じません。でも、後味が生臭くなくて、さっぱり。
もう少し漬ける時間を長くした方がいいかも。
次は、味醂干しに挑戦だ!!


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ｂｙママ

干物始めました

今日はいい天気。


御畳瀬では、２〜３日前から、ボチボチ干し始めています。
沖うるめを柚子塩味で作ってみました。

味は、明日のお楽しみ。

干物はもうすぐ。

今日は、薄曇。

市場がありました。だいぶ涼しくなってきたので、そろそろ干物を干そうか。と、干物屋さんたちは、話しあっているようです。

27日の干物試食会に、干物が無い！というのはまぬがれそうですが、まだ、天候はわかりません。


とにかく告知しておきます。
10月27日（土）１２：００〜
高知市御畳瀬漁協周辺
参加費：500円
干物・おにぎり・すり身汁

飲み物は、用意しません。近くのお店でお買い下さい。
マイ箸・マイ食器（お皿・おわん）持参ご協力下さい。

参加したい方は、[e-mail]に、お名前・連絡方法（電話など）を書いてお送り下さい。

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ｂｙママ

干物はもうすぐ。

今日は、薄曇。

市場がありました。だいぶ涼しくなってきたので、そろそろ干物を干そうか。と、干物屋さんたちは、話しあっているようです。

27日の干物試食会に、干物が無い！というのはまぬがれそうですが、まだ、天候はわかりません。


とにかく告知しておきます。
10月27日（土）１２：００〜
高知市御畳瀬漁協周辺
参加費：500円
干物・おにぎり・すり身汁

飲み物は、用意しません。近くのお店でお買い下さい。
マイ箸・マイ食器（お皿・おわん）持参ご協力下さい。

参加したい方は、[e-mail]に、お名前・連絡方法（電話など）を書いてお送り下さい。

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宇宙人襲来！？

パソコン教室に通っていますが、月3〜4回ではなかなか進みません。
今は、フォトショップ・エレメンツ3・0講座を受けています。面白い画像がつくれて楽しいです。

もう少しすると、こんな、一日干しのイカの干物が、道端に並びます。
ソレを仲間と間違えた、宇宙人が、漁協を襲いに来る！！！
なんてことはありません。

焼いてマヨネーズつけて食べると美味しいよ。人気blogランキングへ
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雨もあがったことだし

今日は、朝雨だったので、涼しかったです。
でも、まだ半袖でＯＫ。

風ひいたり、体調崩した人も多いです。

市場は、ここんと休みなし。
オオテグリは、雨でも船を出すそうです。

昨日は、保健所に店（というか、干物の加工所）を作る時の注意を聞きに行きました。
温水器・冷蔵庫・シンク２つ・トイレなど家庭用とは別に、構えなければいけないものが、ありました。
しばらくは、叔父の作業場を借りようかと思っていますが、温水器はつけなきゃいけない。
それから、食品衛生責任者の資格も撮らなければいけないようです。
講座を受けたらいいようなので、12月にマスターが受けに行く予定です。
登録料や、受講料・・・色々いりますね。
は〜〜〜〜
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ｂｙママ

干物お待たせしています。

予定では、干物作りが始まっているはずなんですが・・・
暑い！　魚が捕れない！マスター忙しい！
（土曜日土佐清水日帰り！）
あっ！ちゃんと毎朝市場に行ってますよ。
予定では、もう作り始めているはずなんだけど・・・

干物お待たせして済みません。
もう少しお待ち下さい。

そして、無謀かもしれない！？告知。

みませ屋プレオープン記念ひもの試食会！！！！
10月27日（土）１２：００〜
御畳瀬漁協あたり。

詳しくは現在企画中です。
どうぞヨロシク。

＊これは、漁協の主催ではありません。

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今日は雨

久しぶりの朝から雨。

マスター：市場に行った時は、降ってなかったよ。
ママ：私が起きたときは、雨だったモン。

10月1日から、オオテグリが高知沖解禁になりました。

アカムツ、アオメ、イカ、ホーボー、タイショウなどが捕れていますが、メヒカリや、オキウルメといった、干物のメインになる魚が、捕れません。

こっちが干物になりそう・・・
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ｂｙママ

環境教育フォーラムin室戸２００７

環境教育フォーラムin室戸２００７　
〜地域の自然のよさを子どもたちに伝えよう〜
　　 １０／１５（月）　場所：ウェルサンピア高知　マリンホール
参加費：無料
　自然体験活動から、環境教育を実践する事例を通して、今後の活動の方向性を探る。
　＊マスターも、子どもと海と環境について、語ります。
15日だけでもＯＫです。申し込み少ないようなので、是非おいで下さい。
１０／１５（月）〜１７（水）
場所：国立室戸青少年自然の家、室戸岬周辺
参加費：5000円
（２部）　募集５０名（環境保全活動実践リーダー、学校教員等教育関係者）
　室戸の海の活動を通して、室戸周辺の海中生物の様子や海の環境の実態について知るとともに、野外活動のスキルを高める。
講話「室戸の海の自然」　シュノーケリング　磯観察（講師：プロダイバー　釼持　正悟　氏）など
詳しくは、http://muroto.niye.go.jp/　を見てください。

問い合わせ・申し込み先
　〒７8１-7108　高知県室戸市元乙１７２１
ＴＥＬ:[phone]
ＦＡＸ:[phone]

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