今日の干物修行

今日は晴れ。
なのに風邪をひいてお休み。

熱は無いけど、喉が痛いです。

早く良くならなくちゃ。

精華山の桜が綺麗です。

美人が食べるとお客さんが寄ってくる

11日の続き。
干物って、買い物の最後に買おうと思うよね。

特に、御畳瀬のひものは半生だし。見ていく人は多いけど、午前中はひまで〜〜〜。
知り合いが通りかかったら、すぐ試食にさそう。
土佐の女神様（？）を発見！
試食に誘う。人がおいしそうに食べてると、寄ってくるんだよね。特に美人だとねー。
彼女もたくさん買ってくれました。
まいどありー。ありがとー。しばらくお客さんが途絶えませんでした。

人気のあるものや、数の少ないものが売り切れて、最後は、庶民の味方「沖うるめ」だけが残ると、なかなかサバケナイ。

買い物帰りの家族が覗いて、他の干物が無いのをみると、「逃げたね」と帰っていきました。
多分、お目当てはメヒカリだったんだろうけど、残念。
「逃げたね」はツボニはまりましたが、他のお客さんの前なので、ぐっとこらえました。

路上販売は、面白いわ。

ｂｙママ

今日のみませ屋

朝２：３０起床。
３：００に市場に行きましたが、船が出てなくて、市場は休みでした。残念！

昼ごはんは、沖うるめ。

ほにやも大好き！？

３月１１日土佐のおきゃくの「よさこい春の宴」
よさこいといえば「ほにや」！
踊り子さんも、干物の試食。

めひかり天もお買い上げ。早速炭火であぶって、食べていました。
おなかすいたら踊れないよね。


めひかり天＊＊＊
岡村かまぼこさんが、学校給食用に開発したメヒカリのすり身５０％のてんぷら。上品でおいしい。

土佐のおらんくまつり

一日目無事終了しました。
マスターは試食を焼き続け、私は、売りまくりました。
高知のおばちゃんパワーはすごく、お昼には、ほぼ完売。
買いにきてくださった方々、ありがとうございました。

明日11日もがんばるぞ！


画像は、沖うるめ（はだか）

土佐のおらんくまつり

ひもの屋さん「みませ屋」初仕事です。

土佐のおらんくまつり！！！！！！！！！

3月10日・11日10：00〜19：00　
高知大丸本館1階北店頭 で、御畳瀬のおいしい干物・岡村かまぼこの幻のメヒカリ天・土佐清水の芋のもちなど販売します。
御畳瀬Ｔシャツも初お目見え！
今、一生懸命品物を仕入れています。（いかと、メヒカリ葉、自分で干したと自慢していました。）

七輪でひものや、芋のもちを焼いて試食しながらの販売です。
隣のワゴンでは、仁淀川町の入りもちの販売や、さくらベーカリーのこだわりのパン。あの話題のトマトジュースもあるようです。
どれを買おうか？全部!（あ！私は、売るほうだった・・・）

当日の中央商店街は、よさこいや、ららら音楽祭でにぎわいそう。
遊びにきてくださいね。

（今日書いたのは、ママです。）
＊画像は、本うるめのめざし。残念ですが、おらんく祭りでは販売しません。

七輪

3月5日初仕事の日は、激しい雨。でも昼から、いい天気になりほっとしました。
御畳瀬（みませ）に県外からお客様。

御畳瀬の視察にきたのですが、おいしい干物を食べてもらおうと七輪で焼きました。
今日は、朝天気が悪かったので、ひものをあまり干してなくて、残念でした。何とか、フカとアンコウのみりん干・メヒカリ・メヒカリのみりん干そしてなんと！本うるめ！！！！

お酒が欲しいとこだけど、お仕事中です。

干物を食べながらお話した後は、御畳瀬の町歩き。
1時間程でしたが、御畳瀬のいいところがわかってもらえたと思います。（問題点も。）

町歩きのほうは、また今度。

おはつ

はじめまして。
みませ屋です。

20年勤めた会社を3月いっぱいでやめ、高知市御畳瀬で、干物の修行をはじめることになりました。

今日3月5日、市場に初出勤。見学してきました。

これから、いい干物が作れるように修行していきます。
立派な干物師（そんなのあるのか？）似なれるよう頑張ります。

どうぞよろしく。